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家常酸辣洋杂汤的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:09:58

主料: 羊肝 羊血 羊头肉 羊耳朵 羊肚

辅料: 大葱 大蒜 香菜

调料: 醋 盐 白糖 高汤精 胡椒粉

家常酸辣洋杂汤的做法:

1、 先将买来的熟羊杂分别切好。

2、 将葱切片、香菜切段、大蒜切末。

3、 烧1锅开水,放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟,撇去浮沫,加羊血煮1分钟,放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油便可出锅。

家常菜做法大全温馨提示:

汤中要多放醋和胡椒粉,味道才会香浓开胃。羊血很容易熟千万不要煮过火,而失去脆嫩的感觉。

家常酸辣洋杂汤的特点:酸辣

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